Vegane Waffeln
Nach langen herumexperimentieren habe ich endlich das leckerste Waffelrezept aller Zeiten entworfen. Da Muttertag vor der Tür steht ist das die perfekte Überraschung an Muttertag. Das Waffeleisen habe ich übrigens aus Amazon bestellt. (für den Link hier klicken)
Rezept: (für etwas 6 Waffeln)
- 200g Mehl
- 60g Rohrzucker
- 200ml Pflanzenmilch (Soja-, Reis-, od. Mandelmilch)
- 2EL Sojamehl
- 40ml Mineralwasser
- 1/2TL Backpulver
- 1P. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- etwas Öl zum bestreichen
Sojamehl in die Pflanzenmilch unterrühren, danach Mehl, Zucker, Mineralwasser, Backpulver und alle anderen Zutaten zu einen Teig verrühren. Waffeleisen aufheizen lassen. Danach mit Öl bestreichen und den Teig aufgießen. Waffeln ca. 3-5min backen und FERTIG! :D
